Relación entre las horas de sueño y la ingesta de carbohidratos y grasas en jóvenes

Compartimos con vosotros un estudio realizado en México, en el que tratan de analizar la relación entre la obesidad infantil y las horas de sueño diarias. Los autores encuentran una relación directa entre las horas de sueño y la cantidad ingerida de carbohidratos y grasas, hallando que los niños que dormían menos horas consumían una mayor cantidad de calorías procedentes de carbohidratos, en decrimento de las grasas, dándose la relación inversa (una mayor ingesta calórica a través de las grasas, sobre todo ácidos grasos poli-insaturados, PUFA) en los niños que dormían más, pudiendo ser esta ingesta de carbohidratos uno de los factores de riesgo de obesidad.

Estudio Noviembre 2016

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