Brownie Fit

Ya te hemos enseñado desde La Cocina Fit a preparar un bizcocho de chocolate al microondas en sólo 2 minutos, o como preparar un bizcocho de manzana rico y jugoso.

Hoy te traemos un postre muy conocido y querido, el brownie, pero en su versión más fit.

Sabemos que el cacao y las nueces tienen múltiples y beneficiosas propiedades para tu salud. Así que si te gustan anímate a probarlo y a hacérselo a tus familiares y amigos. Seguro que triunfas!

RECETA DE BROWNIE FIT

  • 1 huevo
  • 2 claras de huevo
  • 60-70 gr de harina de avena
  • Media cucharadita de levadura
  • Un chorrito de leche (o bebida vegetal sin azúcar)
  • 20 gr de nueces
  • 1 cucharada de cacao puro sin azúcar
  • 1 onza de chocolate 85%
  • Edulcorante (al gusto)

 

  1. Lo primero que vamos a hacer es poner a precalentar el horno a 200°
  2. Ponemos en un recipiente el huevo, las claras, la leche y batimos. Si queremos podemos añadir un poco de edulcorante también.
  3. Cuando esté homogéneo añadimos la media cucharada de levadura y la harina de avena poco a poco removiendo con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla espesa.
  4. Troceamos las nueces y la onza de chocolate en trozos lo más pequeños posible y los añadimos a la mezcla anterior.
  5. Removemos con cuidado para integrarlo todo.
  6. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado con un poco de aceite.
  7. Metemos en el horno y lo dejamos hasta comprobar que esté hecho por dentro (pinchándolo con un cuchillo o palillo).

Comentarios

  • La forma del brownie dependerá del recipiente que elijas, aunque puedes cortarlo en trozos y hacer varias raciones.
  • Cada horno es diferente y los tiempos de cocción varían de uno a otro por eso no indicamos un tiempo en concreto. Tendrás que vigilarlo de vez en cuando y pincharlo para ver cuando está hecho del todo.
  • Acompáñalo de un yogur natural, de un poco de queso fresco batido mezclado con esencia de vainilla o tómalo sólo con un vaso de leche 😉

Deja tu comentario

Close